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Este fruto pode ser consumido cru, na forma de azeite ou pode ser usado para preparar leite de avelã ou manteiga, por exemplo. As avelãs possuem vários benefícios para a saúde por serem ricas em fibras, ferro, fósforo, ácido fólico, cálcio, magnésio e vitaminas do complexo B, ajudando a diminuir o colesterol alto, prevenir a anemia, cuidar da saúde óssea e favorecer o metabolismo do fígado.
O pinhão tem um sabor peculiar, algo difícil de descrever. As suas caraterísticas organoléticas são imensas. Entre o doce e o resinoso, um sabor encorpado, cremoso e ao mesmo tempo subtil, consegue ser delicado mas intenso em simultâneo, o que o torna sedutor. Frio, quente, cru, tostado, triturado, é bom de todas as formas.
A noz é um fruto seco gordo (ou oleaginoso) muito conhecido pela sua casca rija e miolo de forma peculiar. Crua ou tostada, pode ser comida simples, como snack ou adicionada a saladas, sobremesas, pães e bolos.
A pensar no seu tempo, nos oferecemos uma ajuda para o poupar. A ideia de variedade é satisfazer uma alimentação completa de dia a dia: sopa, salada, fruta para lanche.
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